Miércoles, 15 de Octubre de 2008

La Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Premières Côtes de Bordeaux fue establecida por el gobierno francés en 1937 en una superficie de 3.400 hectáreas distribuidas en 37 municipios de la ribera derecha del Garona y que forman una faja estrecha de 60 Km de longitud y 5 Km de ancho del Norte de Burdeos a Langon.

Unos 300 viticultores producen 180.000 hectolitros al año.
El suelo está compuesto de calcárea recubierta de arenas pedregosas en las cimas, arcilla calcárea en medio de la cuesta y arenas finas mezcladas con sílice en las faldas de las laderas. El clima es templado por la cercanía del río, los terruños en cuesta están orientados al Sur/Sudoeste y gozan de un alto índice de sol.

El Château Carignan situado en Carignan de Bordeaux se encuentra a 10 Km al Este de la ciudad de Burdeos. Como en las otras denominaciones de la ribera derecha (Saint Emilion y Pomerol) las cepas que dominan en las Laderas de Burdeos es el Merlot que están muy bien adaptadas en estos suelos de arcilla calcáreos y dan vinos suaves y redondos con un sabor de frutas muy afirmado.

Enormes avances técnicos se han realizado en todas las Laderas de Burdeos (Las 5 Laderas - Côtes de Blaye - Côtes de Bourg - Premières Côtes de Bordeaux - Côtes de Castillon y Côtes de Francs representan el 15% del conjunto del viñedo de Burdeos) y la excelente relación calidad/precio de estos vinos le ha valido una gran aceptación.