Die Seigneurie Carignan, die seit dem 11. Jahrhundert bekannt ist, wurde am Standort einer römischen Villa errichtet.

Sie wurde Jean Poton de Xaintrailles, einem Waffengefährten der Johanna von Orléans, vom französischen König Karl VII. geschenkt. 1452 ließ Poton de Xaintrailles die Burg in ihrer heutigen Form erbauen. Ein Jahr später, 1453, schlug er die vom Konnetabel Talbot angeführten englischen Truppen in der Schlacht von Castillon la Bataille, die dem Hundertjährigen Krieg ein Ende setzte, und schloss Aquitanien an das französische Königreich an.

Als er Gouverneur von Aquitanien geworden war, vermied er in gutem Einverständnis mit Bischof Pey Berlan, dem Pfarrer von Boullac, den Beginn eines Bürgerkriegs in Bordeaux, der zwischen den Anhängern der Engländer und den siegreichen französischen Truppen auszubrechen drohte.

Die Burg Carignan hieß Motta-Verta und wurde zu Beginn des 16. Jahrhunderts wieder Talence genannt. Unter seinen aufeinanderfolgenden Besitzern seien die de Canteloup, de Géres, Pierre de Vallier, Jean Dubernec, der sie nach seinem Tod 1652 einer seiner Töchter hinterließ, die mit Jean Baptiste Gaston de Secondat, Baron de Montesquieu, Anwalt im Parlament von Toulouse, verheiratet war, genannt.

Im Jahre 1689, in dem der Schriftsteller und Philosoph Charles Louis de Secondat, Baron de la Brède et de Montesquieu, geboren wurde, wurde die Burg an die de la Devise verkauft. Sie kam in den Besitz der Familie de Cursol, in dem sie bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts verblieb. 1814 wurde sie von General Etienne Donna, Adjutant des Joseph Bonaparte, König von Spanien, erworben. Sie kam in den Besitz der Familie de Beaumont, die sie 1892 an Honoré Picon verkaufte, dessen Erben Gonfreville sie 1940 an André Abadie verkauften. Philippe Pieraerts erwarb sie 1981 von dessen Erben.