L'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) Premières Côtes de Bordeaux fut établie par le Gouvernement Français en 1937 sur une superficie de 3.400 hectares répartis sur 37 communes de la Rive Droite de la Garonne et formant une bande étroite sur 60 Km de long et 5 Km de large du Nord de Bordeaux à Langon.

180.000 Hectolitres en moyenne par an sont produits par 300 viticulteurs.
Le sol est composé de calcaires recouverts de graves caillouteuses sur les sommets, d'argilo-calcaires en milieu de pente et de graves fines mêlées de silice au pied des côtes. Le climat est tempéré par la proximité du fleuve, les terroirs en pente exposés sud/sud-ouest à fort taux d'ensoleillement.

Le Château Carignan situé à Carignan de Bordeaux est à 10 Km à l'Est de la ville de Bordeaux. Comme dans les autres Appellations de la Rive Droite (Saint Emilion et Pomerol) le cépage qui domine dans les Côtes de Bordeaux est le Merlot qui se plait sur ces sols argilo-calcaires et donne des vins souples et ronds avec un goût de fruit très affirmé.

D'énormes progrès techniques ont été réalisés dans l'ensemble des Côtes de Bordeaux (les 5 Côtes - Côtes de Blaye - Côtes de Bourg - Premières Côtes de Bordeaux - Côtes de Castillon et Côtes de Francs représentent 15% de l'ensemble du vignoble de Bordeaux) et l'excellent rapport qualité/prix de ces vins remporte un franc succès.