Le millésime 2006 au Château Carignan

2006 s'achève, Bienvenue à 2007
2006 fût une année trés hétérogène, des mois de juin et juillet trés chaud, un mois d'août particulièrement frais
Un joli début de mois de septembre jusqu'à l'arrivée de pluies très importantes.

Une fois de plus le terroir du Château Carignan nous a sauvé.
Cette année a montré à quel point le travail du sol et l'enherbement permettent de gérer les excès d'eau.
L'impact de ces pluies a été minimisé : l'eau n'est pas arrivée rapidement et en bloc aux racines
et nous avons pu attendre le plus tard possible pour démarrer les vendanges.
Mais il a fallu agir très vite: une semaine intense de vendange. Pas plus !!

2006 ne sera pas 2005. Il n'en aura pas la puissance, mais quelle onctuosité !
C'est un millésime d'une grande finesse, très velours avec un magnifique fruit.
Son élevage est en cours et sa mise en bouteilles est prévue courant 2008.